まきさんは自家製味噌を使っています。
まきさんは自家製味噌を使っています。大豆と麹を半々にした豆こうじ味噌です。おいしく、減塩しているのでお客様に好評です。 2月下旬に美浜の民宿・農協婦人部のみなさんと一緒に今年の味噌を作りました。 今回の味噌が食べれるのは来年の正月以降。今食べていただいているのは去年作った味...
魚の干物つくりました。
かたくちいわし ヒレグロカレイ アカガレイといわしのみりんぼし ハタハタ 冬～春にかけて旬の新鮮な魚を干して干物ました。まきさんの女将が作った特製干物です。主に朝食の魚として食べていただいております。
ホームページ始めました
インターネットに不慣れですがホームページを始めました。 みなさんよろしくお願いします。 #動画
